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Zarzamora
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Zarzamora

No hay una señal más clara de que es verano, que ver una ensalada de fruta fresca y moras en la mesa de nuestra casa, y qué mejor si tiene esa pequeña fruta morada que es deliciosa… ¡La zarzamora!

 

Esta frutita es nativa de Europa, está disponible todo el año, pero se da de mucha mejor calidad durante la primavera y a principios del verano.

 

Las moras tienes un sabor dulce y agrio, lo que las hace un complemento perfecto para ensaladas, licuados y smoothies. También se pueden utilizar como topping para yogurt o en salsas para acompañar platos fuertes a base de pollo o pescado.

 

Tienen cantidad de beneficios nutricionales. Están cargados de vitamina C, son bajas en calorías, aportan mucha fibra, vitamina A, E, K y B, así como antioxidantes y minerales como: cobre, manganeso, magnesio, potasio, ácido pantoténico, piridoxina, riboflavina, niacina y ácido fólico.

 

Nombre científico

Rubus fruticosus

 

Contenido nutricional

Tamaño de la porción 100 gramos

43 calorías

23 mg. de vitamina C

5.3 g. de fibra

1.4 g. de sodio

4.9 g. de azúcar

 

Disfruta de la zarzamora y otros frutos rojos en este delicioso smoothie.

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