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Waffles de jengibre

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Waffles de jengibre

Sin duda una opción distinta para el desayuno convencional, pruébalo y no olvides compartirme tus fotos y tu experiencia a través de las redes sociales.

 

Ingredientes:

  • 1 1/2 taza de harina de avena
  • 2 huevos
  • 1 1/2 taza de leche de almendras
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 3 Cdas de miel de maple pura o agave
  • 1 cdita de vainilla
  • 1 cda de polvo para hornear
  • 2 cditas de jengibre en polvo
  • 1/4 de cdita de canela
  • 1/4 de clavo molido
  • 1/2 cdita de sal

Preparación:

 

1. Bate en un tazón los huevos con la leche, el aceite, miel y vainilla. Reserva

 

2. Combina en un tazón la harina con el polvo para hornear, jengibre, canela, clavo y sal.

  1. Formé un hueco en el centro y vierte poco a poco la mezcla de huevos y leche, incorporándola con un batidor globo hasta obtener una mezcla tersa.

 

  1. Extiende la mezcla con una espátula en la plancha de la Wafflera cuece bien hasta que estén crujientes y dorados.


5. Sirve con mantequilla de almendras o maní y báñalos con miel al gusto.

 

 

 

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