| Tortitas de atún con nopal | Placeres Orgánicos
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Tortitas de atún con nopal

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Tortitas de atún con nopal

 

 

Ingredientes:

4 latas de atún en agua

1 bolsa de nopal

1 zanahoria

1 calabaza

5 cucharadas de empanizador

1 huevo

Sal de mar

Pimienta

4 chiles guajillos

1/3 cebolla

2 dientes de ajo

3 tazas de agua

Arroz

Aceite de oliva

 

Se hace así:

 

Escurre el atún, agrega la calabaza y zanahoria ralladas,el huevo, el empanizador y salpimentar mezclar formar las tortitas y pasar por aceite.

 

El nopal ponlo a cocer, escurre y reserva.

 

Cocer el guajillo, cebolla, ajo ,posteriormente licuar pon poca sal,agregar el nopal y las tortitas acompaña con arroz al vapor.

 

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