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quinoa cubana
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Quinoa Cubana

 

Hay días en los que quiero comer súper rico pero  no tengo mucho tiempo de ponerme a preparar un platillo muy elaborado, así es como descubrí la quinoa cubana.

 

INGREDIENTES

2 taza de Quinoa cocida

1 taza de salsa mexicana o pico de gallo (jitomate,cebolla,cilantro)

frijoles cocidos hechos

1 cdita de ajo picado

1/2 taza de cebolla picada

2 cditas de comino y orégano

1/4 de pimienta de cayena

4 cdas de hemp tostado

Aceite de oliva

 

 

PREPARACIÓN

En una olla acitronar con el aceite la cebolla, ajo comino, orégano y la pimienta de cayena.

Agregar los granos frijoles bien escurridos y condimentar con sal y pimienta.

Integra todos los ingredientes junto con la quinoa y mezcla perfectamente.

Sirve caliente o fría

 

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