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Pimiento morrón
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Pimiento Morrón


Los pimientos verdes tienen gran cantidad de primos, rojos, amarillos, naranjas, ¡son una fiesta de color!

 

El sabor entre ellos varía de acuerdo al color, por ejemplo el rojo suele ser mucho más dulce que los amarillos o naranjas.

 

El pimiento morrón aporta gran cantidad de vitaminas y minerales; entre ellos están la vitamina C, contienen más del doble que una naranja, esto ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, reduce la inflamación de las arterias para prevenir enfermedades cardiacas, diabetes, evita que el colesterol se acumule y elimina los radicales libres dañinos para el cuerpo.

 

Otro gran aporte del pimiento es la vitamina K, la cual favorece la coagulación de la sangre y puede prevenir la osteoporosis. También contiene buenos niveles de  tiamina, niacina, ácido fólico, magnesio y cobre.

 

Nombre científico

Capsicum annuum L.

 

Contenido nutricional

Tamaño de la porción 149 gramos

30 calorías

7 g. de carbohidratos

4 g. de azúcar

3 g. de fibra

1 g. de proteína

 

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