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PAY

Pay de limón

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Pay de limón

 

Esta receta es muy especial ya que nos la mando una integrante de la comunidad de Placeres Orgánicos a través de Instagram.

 

Ingredientes:

Para la base

  • 1tz de galletas graham sin gluten
  • 1/4 tz de hojuelas de coco tostadas
  • 1/4 tz de miel de agave
  • 1/4 tz de almendras crudas
  • 1 cda de jugo de limón amarillo

Para el relleno

  • 2 aguacates grandes
  • 1/4 tz de jugo de limón amarillo
  • 3 cdas de miel de agave
  • 3 cdas de aceite de coco
  • 1 cdita de vainilla

 

 

Preparación:

  1. Para la base del pay mezclamos todos los ingredientes en un procesador de comida
  2. Cubrimos el molde con los ingredientes molidos y damos forma aplanando con nuestras manos
  3. Para el relleno del pay colocamos todos los ingredientes en una licuadora y lo vaciamos sobre la base de pay.
  4. Refrigeramos por dos o más horas
  5. Sirve y disfruta

 

Muchas gracias por la receta, puedes seguirla en instagram @yoamolostacos

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