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Pasta con col morada

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Pasta con col morada

Hay mil maneras de hacer pasta, y está en nosotros decidir qué tan saludable será. Esta pasta es una versión más colorida de la pasta tradicional, además de que es una buena manera de agregar vegetales a tu dieta aún sin darte cuenta.

Ingredientes:

½ col cortada en tiras

1 paquete de fettuccine

4 dientes de ajo

1tz de queso parmesano

1/8tz de piñones

3cdas de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Comienza haciendo la pasta, pon a hervir 4tz de agua, agrega un chorrito de aceite de oliva y sal de mar y la pasta. Cocina hasta que esté suave y cuela.

Corta la col en tiras, reserva.

Tuesta los piñones y los dientes de ajo.

Mezcla todo y agrega queso parmesano.

Sirve

 

 

Esta receta fue creada por Ginna S.

IG: @ginnashernoville

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