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Omelette Vegano
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Omelette Vegano

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Omelette Vegano

La comida de una dieta vegana no tiene que dejarte con hambre, ni con ganas, existen muchísimas recetas para preparar muchos platillos deliciosos que te dejarán sintiendo satisfecho y con energía. este omelette vegano está hecho con garbanzos y alimentos reales.

Ingredientes:
½ tz de harina de garbanzo
½ cda de vinagre de manzana
½ cdita de bicarbonato de sodio
1 jitomate
½ calabacita
½ chile verde
1 cda de cilantro picado
2 cdas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
Un puño de arúgula
1 aguacate

 

 

Preparación:
1. En un tazón mezcla la harina de garbanzo, el vinagre de manzana, bicarbonato de sodio, cúrcuma y ½ taza de agua.. Deja reposar la mezcla durante 10 minutos.

2. Mientras tanto, pica los vegetales.

3. Calienta en un sartén el aceite de oliva a fuego medio-alto y vierte la mezcla.

4.Inclina para esparcir la mezcla en una capa fina. Cocina durante 5 minutos y luego voltealo para cocinar el otro lado.

5. Vierte los vegetales y dobla el huevo a la mitad para que quede como una quesadilla. Sirve con tu salsa favorita.

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