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Mermelada de fresa con chía

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Ingredientes:

 

3 tazas de fresas naturales

3 cdas de miel de agave

2 cdas de Chia

1/2 cda de vainilla.

 

 

 

Procedimiento:

 

En una olla pon las fresas y la miel a fuego bajo y revuelve frecuentemente y reduce el fuego y hierve por 5 min. Aplasta las fresas para darle textura.

 

Agrega las semillas de chía y revuelve hasta que estén perfectamente mezcladas y la consistencia sea espesa. Hierve aprox 15 min.

 

Una vez que la mezcla tiene la consistencia deseada retira del fuego y agrega la vainilla y más miel si la deseas más dulce.

 

 

Dato saludable:

Esta es una receta fácil y bastante nutritiva, gracias a las semillas de Chia tu mermelada estará llena de ácidos grasos saludables, hierro, fibra y proteina además de magnesio, calcio y antioxidantes.

 

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