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MALTEADA

Malteada de pitahaya

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Malteada de pitahaya

 

Justo Mayo y Junio son los meses en los que más se cosecha la Pitahaya en ciertas regiones de Jalisco, también se está plantando en Sonora en San José de Guaymas en tierras 100%  orgánicas, Dragón fruit farm ‘Rancho Pita”, haciéndola una deliciosa fruta de temporada.

 

 

Ingredientes:

-2 frutas del dragón congeladas (se retira la cascara previamente y la pulpa se guarda en bolsa de plástico en el congelador)

-1 pera en cubos para decorar

-kefir

-stevia al gusto

 

Procedimiento:

Licuar el kefir con stevia y posteriormente con la fruta.

Sirve y decora

 

Nota: la pitahaya o fruta del dragón es rica en antioxidantes.

 

 

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