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Hummus de aguacate

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El aguacate tiene un sin fin de propiedades aparte de que es delicioso y fácil de preparar. Hoy te enseño una alternativa al guacamole, hummus de aguacate , que igual funciona como dip y es aún más fácil de hacer que el guacamole.

 

INGREDIENTES:

1 aguacate grande

2 cdas colmadas de crema de tahini.

Jugo de 2 limones.

1 manojo grande de cilantro picado.

3 cdas. de aceite de oliva.

1 cdita. de comino

Sal y pimienta recién molida

Pimienta de Cayena al gusto para darle un sabor picosito.

 

 

PREPARACIÓN:

Licua todo hasta obtener una crema suave. Sirve con chips horneadas o tallos de apio y zanahoria.

 

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