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Huevos de dragón
Huevos de dragón

Huevos de dragón

 

Encontrar recetas saludables para Halloween no es una tarea sencilla. Aquí te compartimos la receta para preparar unos Huevos de dragón para que inicies el día de brujas de manera muy tenebrosa con un desayuno temático y ad hoc al día.

 

Existen diferentes maneras de hacer los Huevos de dragón pero algunas de esas recetas no son muy sanas ya que contienen un alto nivel de sodio.

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 3 cdas de salsa tamari
  • ½ tz de agua

 

Preparación:

Coloca los huevos en una olla con suficiente agua para taparlos, déjalos hervir por 15 minutos y retira del agua.

Golpea suavemente los huevos para que el cascarón se parta pero no se separe del huevo.

Déjalos remojando en el tamari y la ½ tz de agua hasta que absorban el color (media hora aproximadamente)

Retira el cascarón y sirve.

 

 

TIP: Para que los Huevos de dragón queden perfectos, utiliza huevos frescos y si pueden ser orgánicos de gallinas de libre pastoreo, mejor.

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