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Ensalada salada

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Ensalada salada

 

¿Quieres empezar el año de la mejor manera? Y sin dejar de comer delicioso, te comparto la receta de esta ensalada súper completa

 

 

Ingredientes

 

* 1 taza de quinoa cocida

* lechuga romana

* espinaca baby

* pepino

* cebolla morada

* aguacate 1/2 pieza

* cilantro

* mandarina 1 pieza

* 100 grs de almendra fileteada

* pechuga de pollo

 

Vinagreta

* vinagre de manzana 50 ml

* mostaza antigua 1 cda

* aceite de oliva 30 ml

 

 

La cantidad de los ingredientes es al gusto

 

 

Preparación

Colocar todos los ingredientes excepto el pollo en un bowl, agregar la vinagreta y un poco de pimienta, asar nuestro pollo con poco de sal y colocar arriba de la ensalada

Vinagreta

Licuar los ingredientes y se puede rectificar sabor con un poco de sal de mar de apio.

 

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