| Ensalada Mediterranea con pasta | Placeres Orgánicos
shutterstock_199581485
ensalada

Ensalada Mediterranea con pasta

, , ,

Ensalada Mediterranea con pasta

 

Ingredientes:

3tz de pasta de tu preferencia

1 pepinillo, cortado en cubitos

2tz de jitomates cherry

2/3 tz de aceitunas negras en rodajas

1tz de queso feta en moronas

½ cebolla roja cortada en rodajas

 

Ingredientes para la vinagreta:

1/4 tz de aceite de oliva virgen extra

3 cdas de vinagre de vino tinto

1 cda de jugo de limón

2 cditas de orégano seco

1 cdita de miel

2 dientes de ajo picados

1/4 cdita de pimienta negra

1/4 cdita de sal de mar de Colima

 

 

Preparación:

Cocina la pasta al dente en un recipiente grande de agua de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurre la pasta,enjuaga con agua fría y transfiere a un recipiente grande.

Añade el pepino, los tomates, las aceitunas, el queso feta y la cebolla roja al tazón y mezcla.

Mezcla todos los ingredientes de la vinagreta juntos y cubre la ensalada con esta mezcla.

Sirve y disfruta.

Share Button

shutterstock_199581155