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Durian
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Durián


La fruta durián  no se caracteriza por tener una fragancia especialmente atractiva; sin embargo, tiene grandes beneficios a la salud, no por nada es considerada como la “Reina de las frutas tropicales”.

 

Esta fruta exótica se caracteriza por su olor fuerte, su gran tamaño y su cáscara, la cual está cubierta de espinas. Dependiendo de la especie, puede ser redonda o alargada, su cáscara es de color marrón y su carne color de amarillo pálido a rojo.

 

Es una fruta muy de temporada, se da durante los meses de junio a agosto, coincidiendo con otras frutas tropicales como el mango, el mangostán o la yaca.

 

Nutricionalmente hablando es rica en vitaminas y minerales. Ofrece fitonutrientes, agua, proteínas y grasas beneficiosas. Es muy baja en colesterol y sodio, aporta gran cantidad de fibra dietética, vitamina C, antioxidantes, vitamina B, B5, B6 y tiamina. Es una excelente fuente de minerales como manganeso, cobre, hierro, magnesio y potasio.

 

Nombre científico

Durio zibethinus

 

Contenido nutricional

Tamaño de la porción 100 gramos

5 g. de grasa

4 g. de fibra

1 g. de proteína

2 mg. de sodio

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