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Dulces de chocolate con crema de almendra

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Dulces de chocolate con crema de almendra

El aceite de coco y la  crema de almendra es lo que da al chocolate esa textura rica y aterciopelada, pero también es una fuente de gran nutrición. Es muy difícil pensar en el postre y las propiedades anti-hongos al mismo tiempo, pero así es como funciona mi mente extraña. El aceite de coco puede ayudar a combatir los hongos y otros microbios mientras reduce nuestro colesterol malo y aumenta nuestro metabolismo.

Ingredientes:

1 taza de aceite de coco derretido

1/2 taza de mantequilla de cacao derretida

1.5 tazas de cacao en polvo

2/3 taza de miel cruda

1/2 cucharadita de sal de mar de Colima

1 taza de crema de almendra

1 taza de coco rallado

Preparación:

Derrite a baño María el aceite de coco y la mantequilla de cacao.

Bate la miel cruda y revuelve hasta que  la mezcla esté suave

Agrega el cacao en polvo y la sal de mar.

En tazas de muffin de silicon vierte una pequeña cantidad de chocolate, lo suficiente para cubrir el fondo y coloca en el congelador durante 15 minutos o hasta que el chocolate endurezca.

Retira y agrega una pequeña cantidad de la  crema de almendra en el centro de cada molde, y presione con el pulgar.

Cubre con  más chocolate y espolvorea la parte superior con el coco rallado

Coloca en el congelador y deje reposar por lo menos 1 hora par que endurezca.

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