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Cous Cous

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Esta es una receta rápida de preparar y deliciosa, ideal para compartir con la familia y los amigos, puedes prepararlos para complementar tus platillos o utilizarlo como entrada.

 

¡Se acerca el mundial y esta es una excelente opción como botana!

 

Ingredientes:

 

  •  1 taza cous cous

 

  • ¼ de taza de aceite de oliva

 

  • 1 1/1 tazas de agua hirviendo

 

  • ½ taza de albahaca picada

 

  • ½ taza de cebolla morada picada

 

  • ½ taza de perejil picado

 

  • ½ taza de menta picada

 

 

  • ½ taza de arándanos recos

 

  • ½ taza de queso feta (opcional)

 

  • Un limón amarillo

 

 

 

Preparación:

 

1. En un recipiente coloca el cous cous y agrega el agua necesaria hasta que lo cubras por completo. Agrega un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal, tapa el recipiente y espera por 5 minutos.

 

2. Una vez pasados los 5 minutos, con un tenedor deshaz los granos poco a poco.

 

3. En un tazón grande mezcla el cous cous con los demás ingredientes. Agrega el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

 

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