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chiles rellenos
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Chiles rellenos


Chiles rellenos

 

Ingredientes

4  chiles verdes  poblanos

1 tz de queso oaxaca

1 tz de hongos (opcional)

Para la salsa

3 tomates

1/4 cebolla blanca

Un puñito de cilantro

2 dientes de ajo

El jugo de un limón

 

 

Preparación

Tatemar los chiles verdes en un comal cuidando que no se quemen.

Rellenar con queso oaxaca y gratinar.

Agregar salsa cruda.

 

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