| Ceviche de frijol | Placeres Orgánicos
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CEVICHEfrijol

Ceviche de frijol

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Ceviche de frijol

 

Ingredientes

1 taza de frijol negro cocido y drenado

1 pieza de jitomate

2 piezas de tomate verde

1/2 pieza de cebolla morada

1 manojito de cilantro

1 taza de panela en cubos

Jugo de 2 limones

2 cdas de aceite de oliva

1/4 aguacate

Sal

Pimienta

 

Procedimiento

Cortar el tomate verde, jitomate y cebolla en cubos finitos, agregar al frijol, limones y aceite de oliva, después agregar la verdura, por último

El cilantro y la panela, refrigerar 30 minutos y servir frío

Agregar el aguacate

 

TIP. Se puede comer con tostadas de nopal para acompañar

 

 

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