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Cereza
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Cereza


Las cerezas tuvieron su origen en el sudeste de Europa, entre Rusia y Turquía. Son uno de los frutos más codiciados en América. Por lo regular se cosechan a mediados de junio y principios de julio. Están disponibles todo el año gracias a que están disponibles secas, congeladas y en jugo.

 

Tienen una enorme peculiaridad, las cerezas congeladas no pierden ninguno de sus valores nutricionales.

 

Las cerezas contienen compuestos que ayudan a combatir la inflamación, tienen propiedades antivirales, antibacterianas y contribuyen con la salud del corazón.

 

Aporta un componente llamado antocianina, el cual no sólo le da ese color rojo vibrante, sino que también es buenísimo para reducir el dolor por artritis, puede disminuir el riesgo a un ataque al corazón y evitar accidentes cardiovasculares.

 

Consumir cerezas reduce el nivel de ácido úrico en la sangre, por lo cual es excelente para prevenir la gota.

 

Nombre científico

Prunus cerasus

 

Contenido nutricional

Tamaño de la porción 89 gramos

22 calorías

5 g. de carbohidratos

3 g. de azúcar

2 g. de fibra

1 g. de proteína

16 g. de sodio

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