Mis Recetas

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Ponche Navideño

Ya estamos en plena temporada navideña y con ella llegó el frío. ¿A quién no se le antoja un rico ponche de frutas? Para que lo puedan tomar sin culpas les dejo esta deliciosa...

tarta de kale

Tarta de Kale

El kale,  éste súper alimento asociado a tantos beneficios para la salud y además es súper versátil a la hora de cocinar, se puede utilizar desde los clásicos y adictivos chips  de kale,...

jitomates confitados

Jitomates Confitados

Me encantan las conservas, disfruto mucho comerlas, pero sobretodo gozo hacerlas.   Esta conserva de jitomates confitados es una de mis preferidas porque me permite en los fríos inviernos...

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Cuscus con Naranja y Pistaches

Una opción exótica, rica y fácil de hacer, les aseguro que les va a encantar el cuscus de naranja y pistaches. Ingredientes: 1 taza de jugo de naranja 1 taza de cuscus cocido 1/2 pimiento...

col fermentada

Col Fermentada

  Col fermentada   La col fermentada es fácil de hacer, barata y está llena de nutrientes, Viitamina C, Vitamina K, fibra, y sobre todo probióticos, fundamentales para cuidar tu...

Smoothie vegano

Smoothie Vegano

Smoothie vegano Este smoothie es ideal para pre entreno o snack de medio día.   Ingredientes:   1/2 taza de frambuesas congeladas 1/2 taza de blueberry congeladas 1...

Dátil

Bocaditos de dátil

Estos bocaditos de dátil son ideales para un postre rico y saludable.   Ingredientes 3 dátiles de Medjool 1 cucharada de crema de almendra 4 nueces de la india...

Crepas de tapioca

Crepes de tapioca

Crepes de tapioca Ingredientes: 1 taza de harina de tapioca 1/4 de taza de harina de coco 1 taza de leche de almendras o leche de coco 3 claras de huevo y una yema Pizca de sal de...

ravioles

Ravioles de calabaza con salvia

Los ravioles de calabaza con salvia son unos de esos platillos que quedaran en su memoria, son una hermosa y deliciosa forma de compartir tiempo en familia.   400 gr de harina 4...

Canelones

Canelones de berenjena y atún

Canelones de berenjena y atún   Ingredientes:   2 berenjenas grandes. 2 latas de atún en agua. 1 calabaza chica. 1/2 cebolla morada finamente picada. Salsa de...

granola

Granola de quínoa

Granola de quínoa   Ingredientes:   1 de taza de quínoa cruda. 1/2 taza de semillas de calabaza. 3/4 de almendras fileteadas. 4 cdas de miel de abeja de amores y...

empanadas

Empanadas de acelgas

Estas empanadas de acelgas son extra crujientes, sabrosas y saludables. Una de sus mejores virtudes es que son súper portátiles haciéndolas perfectas para llevar a la escuela, oficina o de...

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