Glosario

Trigo

Trigo

El trigo tiene sus orígenes en Mesopotamia. Se le llama así al conjunto de cereales que se cultivan de manera silvestre. Actualmente es uno de los granos con mayor producción a nivel mundial, los...

Tepezcohuite

Tepezcohuite

Originario de México, es un árbol espinoso que llega a medir 8 metros de alto, tiene pequeñas flores blancas, hojas alargadas y un fruto alargado.   El tepezcohuite tiene grandes...

Toronja

Toronja

Si lo que estás buscando es una fruta con sabor refrescante, no lo pienses más y disfruta de una toronja. Son deliciosas por si solas, pero si la acompañas con otras frutas o con algunas hojas...

Tomillo

Tomillo

Una de las hierbas preferidas por los chefs para resaltar los sabores de sus platillos es el tomillo. Aunque parezca increíble, existen 350 especies de esta hierba. El tomillo limón es el más...

Tomate

Tomate

En algunos lados es conocido como tomate verde, esta pequeña verdura es originaria de México. Tiene una cubierta delgadita que debemos retirar a la hora de comer.   El tomate tiene una...

Té verde

Té verde

La leyenda cuenta que fue un emperador Chino quien, gracias a una tremenda casualidad, descubrió que las hojas de cierta planta remojadas en agua caliente emanaban un aroma tentador y saborizaban el...

izq_tamarindo

Tamarindo

En esta ocasión platicaremos sobre uno de los alimentos más preciados en el sur de Asia, el tamarindo.   Se dice que es originario de África, aunque en la actualidad crece en las zonas...