Glosario

Mora azul

Mora azul

La mora azul se caracteriza por ser dulces y suaves, existen variedades “salvajes” las cuales son un poco más ácidas.   En cuanto a sus aportes nutricionales, contiene vitaminas E, K...

Manzana

Manzana

Deliciosa, crujiente, jugosa y dulce, todos estos adjetivos describen perfectamente a la protagonista de esta ficha, ¡la manzana!   Aunque frecuentemente se cree que son originarias de...

Mango

Mango

El mango es una de las frutas más antiguas y probablemente una de las más populares del mundo, aunque no lo creas pertenece a la misma familia de los pistaches y las nueces de la india. Se...

Maíz

Maíz

Según la historia, el maíz es originario de nuestro país y fue transportado hacia el norte por los indígenas y por exploradores españoles.   Hoy en día existen muchas variedades de...

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Maca

La maca es una raíz proveniente del Perú. Crece en los Andes a alturas por encima de los 3,500 metros. Resiste condiciones muy extremas, esto está directamente relacionado con sus propiedades. Es...