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Carambola
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Carambola


Esta peculiar frutita es originaria de Sri Lanka. Al día de hoy esta hermosa fruta se cultiva en Australia, América del Sur, Hawai y Florida.

 

La mayor cantidad de nutrientes de la carambola es derivada de la vitamina C, la cual proporciona 76% del requerimiento diario. Esta vitamina ayuda a prevenir resfriados, gripa e infecciones; también es necesaria para formar el colágeno en los huesos, cartílago, músculo, vasos sanguíneos y ayuda a la absorción del hierro.

 

Contiene pequeñas cantidades de fibra dietética, cobre, ácido pantoténico, potasio; vitaminas del complejo B como los folatos, la riboflavina y la piridoxina.

 

En Brasil, la carambola, es muy utilizada como diurético, y expectorante. Las hojas y los frutos son un excelente remedio para calmar el vómito, aliviar el dolor de cabeza y liberar el cuerpo de parásitos.

 

Nombre científico

Averrhoa carambola

 

Contenido nutricional

Tamaño de la porción 32 gramos

41 calorías

9 g. de carbohidratos

5 g. de azúcar

4 g. de fibra

1 g. de proteína

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