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camarones al ajillo
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Camarones al ajillo

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Camarones al ajillo

versión fit

 

Los camarones son mariscos deliciosos pero tienen mucho colesterol, si tienes hígado graso intenta evitarlos. Esta versión al ajillo es mucho más light y con menos grasa que la versión convencional.

 

Ingredientes

250 grs de camarón

2 chiles guajillos

2 dientes de ajo grande

3 cdas aceite de oliva

1 limón

Sal y pimienta

Preparación

Preparamos el adobo, cocemos los chiles, y el ajo, licuamos y vamos agregando en forma de hilo nuestro aceite y el jugo del limón, sazonar con sal y pimienta al gusto

 

Marinar con este adobo nuestros camarones y poner en un sartén con el aceite de oliva, tápalos.

Cocina durante aproximadamente 10-15 minutos

 

Quedan deliciosos, para chuparse los dedos literal y sin culpas

 

Pueden acompañar con una ensalada fresca y arroz integral

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