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Cacerola de desayuno
Cacerola de desayuno

Cacerola de desayuno

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Cacerola de desayuno

 

Esta receta de cacerola de desayuno una hermosa mezcla de arroz salvaje, quinoa, amaranto y semillas de linaza.

 

Ingredientes:

 

1 cucharada de ghee o aceite de coco

1 taza de arroz salvaje

1 taza de lentejas

1/2 taza de quinoa

1/4 taza de amaranto

2 cdas de semillas de linaza

1 cdita de sal de mar

8 tz de agua

 

Para servir:

4 huevos duros

2 tz de arúgula

Semillas de girasol tostadas

Pepitas Tostadas

Hemp

 

 

Preparación:

 

Calienta el ghee en una olla grande. Agrega el arroz, las lentejas, la quinoa, el amaranto y las semillas de linaza y sofríe por un par de minutos.

 

Añade el agua y dejar hervir a fuego lento. Cubre y cocina hasta que esté bien cocido, revolviendo cada pocos minutos para que el fondo no se queme.

 

Pela los huevos duros y córtalos a la mitad.

 

Para servir, coloca la mezcla de la cacerola en un tazón, agrega arúgula, semillas y  pon los huevos encima.

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