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Cacao
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Cacao


Uno de los árboles más populares del planeta es el del cacao, de la cual se deriva el chocolate. Su origen se dio en el año 1400 a. C. en Honduras.

 

El cacao es un alimento alto en antioxidantes, compuestos que ayudan a revertir el proceso de daño que producen los radicales libres, contiene más de 300 compuestos químicos diferentes, 20 veces más que los arándanos. Aporta también proteínas, calcio, caroteno, tiamina, riboflavina, magnesio, azufre, flavonoides y ácidos grasos esenciales. La mezcla de estos elementos aportan increíbles beneficios en todo el cuerpo, como reducir el colesterol malo, mejorar la función del corazón y reducir el riesgo de cáncer.

 

Nombre científico

Theobroma cacao

 

Contenido nutricional

Tamaño de la porción 100 gramos

375 calorías

25.5 g. de proteínas

16.3 g. de carbohidratos

16 g. de grasas

31.7 g. de fibra dietética

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