| Brownies | Placeres Orgánicos
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Nada mas romántico que unos brownies caseros y deliciosos para compartir en este día… de hecho puedes aprovechar a hacerlos el fin de semana, cualquier pretexto es bueno y estos te aseguro son los más sanos… sin culpa… love is in the air ….

 

Ingredientes:

 

  • 1 taza de harina integral

 

  • 1 taza de harina de espelta o  blanca (orgánica si consigues)

 

 

  • 1 cucharada de polvo de hornear

 

  • 1 pizca de sal

 

 

  • 1 taza de miel de agave o maple orgánica

 

  • 3/4 taza de leche de almendra o arroz o de vaca, la que prefieras

 

  • 1 cucharada de extracto de vainilla natural

 

  • 1 taza de chispas de chocolate oscuro o de nueces partidas (opcional)

 

*Opcional: azúcar glass, para decorar (puedes hacerla moliendo media taza de azúcar en la licuadora… súper fácil )

 

 

Preparación:

 

1. Consigue unos moldes en forma de corazón, si encuentras de Silicon, son los mejores… si no, pues hazlos con la forma que tengas a mano.

*Precalienta el horno a 180 grados C.

 

2. El silicón no necesita engrasarse, pero si son de algún otro material engrásalos un poco usando con tus manos aceite de coco. Si no tienes moldes, puedes usar un pyrex de vidrio y después cortar los brownies o hacerles corazones de papel encima o decorar con azúcar glass (en ese caso, espera a que estén fríos).

 

3. En un tazón mezcla todos los polvos, y en otro mezcla los líquidos (leche, miel, aceite de coco y vainilla).

 

4. Después agrega el líquido al tazón de los polvos y mezcla para integrar todo, no lo revuelvas demasiado porque se harán duros, hazlo con los menos movimientos posibles.

 

5. Agrega las chispas de chocolate o las nueces , o las dos si se te antoja.

 

6. Rellena  los moldes a la mitad porque van a crecer… mételos al horno por unos 25 o 30 minutos.

 

7. Déjalos enfiar y espolvorea con un poco de cocoa, lo puedes hacer con un colador por encima y pegándole con una cucharita… Si vas a usar azúcar glass, haz lo mismo.

 

8. Si tienes un molde de vidrio y quieres decorarlos puedes recortar un corazón de papel y ponerlo encima de tus brownies cuando se hayan enfriado por completo, entonces rocía con azúcar glass  y quita con mucho cuidado el corazón… usa tu imaginación, haz la forma que quieras y mándame tus fotos a Twitter @domiorganica o en Facebook.com/placeresorganicos

 

Cocinar con amor es lo más nutritivo….

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