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brochetas

Brochetas de romero

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Brochetas de romero

 

Estas brochetas son perfectas para un aperitivo, son veganas y funcionan perfecto para una fiesta o cuando no tienes muchos ingredientes en tu casa y quieres algo diferente.

 

Ingredientes:

1 pimiento morrón rojo

1 cebolla morada

8 ramas de romero

2 cdas de aceite de oliva

Sal de mar y pimienta al gusto

 

 

Preparación:

Corta el pimiento y la cebolla en cuadrados e insertalos en las ramas de romero, deja un poco de hojas del romero.

Colócalas sobre una tabla para hornear y esparce encima el aceite, condimenta al gusto.

Hornea por 15 o 20 minutos a 220ºC

Sirve así o con una vinagreta dulce.

 

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