| Barritas de ajonjolí | Placeres Orgánicos
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Barritas de ajonjolí

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Esta es una excelente opción para los antojos a media mañana o a media tarde, son nutritivas, fáciles de hacer, deliciosas y estoy segura de que a toda tu familia le encantará.

 

Lo mejor de todo es que podemos incluirlo en el lunch de los niños como postre.Toma nota.

 

Ingredientes:

 

  • 3/4 de taza de coco rallado

 

  • 1/2 de taza de nueces de la india crudas

 

  • 1/3 de taza de crema de almendras orgánica

 

  • 1/3 de taza de miel de abeja

 

  • 1/4 de azúcar de coco

 

  • 1/2 de cucharadita de extracto de vainilla

 

  • 1/4 de cucharadita de sal marina

 

  • 1 1/2 tazas de ajonjolí crudo

 

 

 

Preparación:

 

1. En el procesador de alimentos mezcla las nueces de la india con el coco hasta que quede hecha una pasta.

 

2. En un sartén mediano, a fuego bajo, mezcla la crema de almendras, la miel, el azúcar de coco, la vainilla y la sal.

 

3. En un bowl grande combina la mezcla de nueces de la india con coco y la mezcla de la crema de almendras junto con el ajonjolí y la chía.

 

4. Distribuye la mezcla en un refractario mediano cuadrado (Pon papel encerado al fondo para que no se pegue). Hornea a 150°C por 20 minutos. Deja enfriar y pásalo al refrigerador. Ya que esté frío, divide en rebanadas en forma de barritas y guárdalas en el refrigerador en un contenedor.

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