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Aros de calabaza
Aros de calabaza

Aros de calabaza

Aros de calabaza

 

Aquí te dejamos una receta perfecta para cambiar los aros de cebolla por algo un poco más sano, aros de calabaza, estamos seguros de que te van a encantar. Los puedes servir en las fiestas o como botana para ver la tele.

 

Aquí en México muchas veces es difícil conseguir la calabaza para estos aros, sin embargo es más probable que la encuentres en mercados orgánicos o supermercados especializados.

Aros de calabaza

Ingredientes:

 

  • 1 calabaza
  • 1½ tazas de tu empanizador favorito
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • ¼ tz de harina (puede ser de quinoa, avena, o la que tengas a la mano)
  • 1 cdita de paprika
  • 1 cdita de pimienta de cayena
  • 1 huevo grande

 

Preparación:

 

Precalienta el horno a 200°C

Mezcla el empanizador con sal de mar al gusto y pimienta negra recién molida.

 

Mezcla la harina con la paprika y la pimienta de cayena en otro bowl.

 

Mezcla el huevo en otro bowl.

 

Corta la calabaza por la mitad, quítale las semillas y córtala en rodajas.

 

Sumerja los aros de calabaza en la mezcla de harina, luego en el huevo (deja que el exceso gotee) y por último remójalas en el empanizador girando y presionando suavemente para que se adhiera mejor.

 

Coloca los aros en una bandeja para hornear y rocialos con el aceite de oliva. Coloca en el horno por 20 minutos o hasta que estén tiernos.

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Aros de calabaza

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